דברי מתיקה

גרעינים קלויים

ישנו חוק האוסר את פיצוח הגרעינים בבתי הקולנוע, ולפני כל הצגה מקרינים מודעה על הבד המודיע והמזכירה את האיסור. בערים, כאשר תופסים מישהו המפצח גרעינים, מענישים אותו בקנס, אבל בכפרים של עולים חדשים אין איש שם לב למודעה ורק צוחקים כאשר היא מוקרנת. רעש פיצוח הגרעינים בפיותיהם של 600 צופים נשמע כמו תזמורת רת-תת-תת. כאשר הסרט מסתיים, מכוסה ריצפת בית הקולנוע בשלג של קליפות הגרעינים.

גרעיני חמניות או

או גרעיני דלעת

גרעיני מילון מים

או מלח

גרעיני אבטיח

כסי את הגרעינים במים. הוסיפי מלח (2 כפיות מלח ו- 1 כוס מים) והרתיחי ובשלי על גבי נייר, וקלי את הגרעינים בתוך מחבת בתנור בחום נמוך עד שהם נעשים פריכים. בחשי מדי פעם.

מולי בר דוד – ספר בישול פולקלורי

אסנת

#דברימתיקה #גרעיניםקלויים #אסנתפוקס #מוליברדוד #מתכוניםלחגים