ריבות וכו'
מרקחת של קישואים או חצילים
אשדוד היא העיר החדשה אשר תכננו במדבר כדי לקלוט ולשקם אלפי עולים שיגורו ויעבדו בה. נסענו כדי לראות את הפלא הזה במדבר ו- 4 פעמים עברנו לידה מבלי לראותה, כי היא נחבאת בחולות כמו בדואי שודד. לבסוף נתנו "טרמפ" לעולה חדש אשר נסע לאשדוד, ואז היינו בטוחים שהגענו לעיר. נשימתנו נעצרה מרוב הפתעה, למראה העיר שצמחה בים החול.
הטרמפיסט שלנו הזמין אותנו לביתו ואשתו כבדה אותנו במרקחת של צפון אפריקה שנעשתה מא מקובלת בארץ.
1 ק"ג חצילים קטנים או קישואים תמצית תפוז או עשבי תיבול כמו גרניום,
1 ק"ג סוכר נסטרזיום (כובע הנזיר) או נענה.
פיסטוקים או אגוזים
השתמשי רק בחצילים או קישואים זעירים. בשלי בסיר עבה עם הסוכר עד שהסירופ מסמיך (בערך שעתיים). שברי את האגוזים והוסיפי גם אותם.
בשלי עם עשבי התיבול, אבל הוציאי אותם לפני השימור.
מולי בר דוד – ספר בישול פולקלורי
אסנת